A scoppio ritardato si, ma ri-eccomi.. ancora ^^

Questa ve la dovevo proprio raccontare.

Si è concluso da poco il concorso Lagostina che metteva in palio una serie di corsi di cucina presso le migliori scuole selezionate in 12 città italiane, il tutto in collaborazione con il Gambero Rosso.

La mia dolce sorellina (ndr quella del tostafette nutella) ha vinto per due persone che, a loro volta, potevano portare due accompagnatori.

Ecco, una degli accompagnatori ero io ^^ e non vi dico che meraviglia di serata che abbiamo trascorso! oltretutto la scuola ("Congusto") che ha ospitato la nostra tappa (il 21/10/2009 a Catania) ha aperto proprio quel giorno, per cui era tutto nuovissimo!! utensili.. cucina… pentole, rigorosamente Lagostina!!!! anche se questo poi alla fine ha un po’ pregiudicato il tutto per via dell’improvvisazione.

Ambiente SupErChiC, un cuoco.. ehhhmmm Chef.. che era una favola.. ecco non si poteva desiderare di più..

Lo chef appunto è stato Massimiliano Mariola, romano di Nettuno, che ha una cultura del gusto semplice e della cucina poco elaborata, queste sono parole sue:

"Mi chiamano chef perché da sempre trasformo odori e sapori in piatti...ma sono un cuoco in divenire!"

Ha preparato tre piatti, due primi ed un secondo: risotto con gamberi e timo (dove il brodo per bagnare il riso era stato fatto con le carcasse dei gamberi e delle verdure.. una delizia!!!), una carbonara “personalizzata” (da lui, con le uova in camicia), ed una arzilla (pesce) saltata accompagnata da un purè di broccoli insaporiti con il pecorino. Ha spiegato tra i vari passaggi le peculiarità degli ingredienti utilizzati evidenziando le differenze con altri che si sarebbero potuti sfruttare.. insomma un’esperienza tridimensionale e multisensoriale!!!!!!!!!!

Alla fine di ogni preparazione c’è stata la degustazione.. la parte più bella.. non vi dico che sapori e che profumi.. sembrava tutto finto di quanto era perfetto..

Alla fine ci hanno rilasciato un attestato di partecipazione del Gambero Rosso. Omaggio è stato il grembiule personalizzato ^^

Dopo questa esperienza, non credo che riuscirò a stare molto lontana dai fornelli.. ^^ ^^ ^^ mmmmhhhhhh....

Ecco qui di seguito gli url dove trovare qualche curiosità in più:

Lo ChEf

La scuola

Il concorso

Notizie&notizie

Buona vita a tutti e soprattutto Buon Appetito!!!!

BaCi bAcI ^^ ^^

Oggi è S. Martino e il detto recita “castagne e vino”. Io sono matta per la castagne e stasera farò il pieno ^^ insieme ad un buon bicchiere di vinello nuovo ^^

Per cui Buon S. Martino a tutti!!!!!

Non so se siete a conoscenza del concorso Nutella “vinci il tostafette”.

Valido dal 26/9 al 3/11, si sviluppa con l’acquisto di una confezione da 750 gr o di due da 400 gr.

Conservando lo scontrino e partecipando con le modalità previste (sms, telefono fisso, sito internet) c’è la possibilità di vincere un tostapane carinissimo come quello che vedete nella foto, che ha la particolarità (oltre al look ^^) di tostare il pane riportando la N di nutella.

Cosa c’è di strano?!?!? ecco……………………… mia sorella lo ha vinto per me!!!!!!!

(io a fortuna sono meno di zero ^^), nel senso che io ho comprato il vasetto (da 750 gr) e lei ha partecipato.. ovviamente, qlk giorno prima lo aveva già vinto per sé… (immaginate voi come si chiama questo fatidico fattore… ..)

Per cui, d’ora in avanti farò i toast nutellati ^^ ^^

Questo è il rivestimento che ho scelto per il bagno: la ceramica è Ragno, serie “Plissè”.

Il fondo è disponibile in quattro varianti di colore, bianco e beige a parte, tutti accessi e brillanti: arancione, fucsia, verde, azzurro. La particolarità sta nella rigatura in rilievo della piastrella che la rende molto frizzante ^^ (vedremo poi lo sporco come frizzerà pure lui…. credo che mi armerò di vaporella ^^ ^^).

Io, ovviamente, l’ho scelto in azzurro ^^ come il pavimento coordinato (che è matto e non lucido).